13,5 % vol. Dal profumo intenso e persistente di fiori e frutta, al palato gradevolmente acidulo e sapido. Si sposa bene con lo scoglio nero, il filetto di orata e i formaggi freschi come la bufala, la burrata e la fiordilatte.

13 % vol. Profumi intensi e fruttati. Accompagna il pesce dall’antipasto al secondo. Ottimo come aperitivo.

12,5 % vol. Buon vino da inizio pasto, accompagna egregiamente le verdure nell’antipasto di terra e i primi a base di pesce.

12,5 % vol. Note floreali e di frutta matura, secco al palato. Perfetto per i crostacei, soprattutto alla griglia.

14% vol. Da uve Montepulciano 100%, un profumo intenso di frutti rossi, moderatamente tannico e dalla consistenza vellutata. Da gustare sulla tagliata di manzo alla brace e sul filetto di maiale ai porcini.

13,5% vol. Fortemente consigliato sulla carne alla brace e i maccarun’ a fus’ allo speck. Sprigiona profumi di frutta matura e confettura.

11% vol. Fresco e profumatissimo, leggero e poco alcolico, bagna egregiamente il filetto di maiale al pepe rosa e i primi di terra. Ottimo anche sulla carne alla brace.

13% vol. Morbido, avvolgente e persistente, dal profumo intenso di frutti rossi e violetta, un vino di classe per accompagnare l’umile e tradizionalissima orecchietta alla vichese o la lussuosa tagliata di manzo ai ferri.

12,5% vol. Un rosa cerasuolo brillante, un profumo intenso di ciliegia e melograno, al gusto sapido e asciutto. In abbinamento perfetto con lo scoglio nero, i formaggi e le verdure.

Prosecco Superiore Senior Extra Dry 11,5% vol. Perlage finissimo e gusto amabile, vino beverino per tutte le occasioni. Perfetto per l’aperitivo e per il crudo di mare, spezza magnificamente la sensazione grassa della frittura di pesce.

15% vol. Eccellenza italiana riconosciuta in tutto il mondo, dolce e profumato di pesca, perfetto per accompagnare il dessert di fine pasto o un formaggio piccante.

12,5 + 6% vol. Pluripremiato e sorprendente prodotto del Gargano. Appassito sulla pianta, dal profumo di un insospettabile rosso di corpo, si rivela dolce e amabile al palato. Su formaggi stagionati e dolci fatti in casa, biscotti e amaretti.